七味を手作りしてみた。香りがいい！

七味を手作りしてみました〜。
いつも七味は、日本に帰った時にまとめて買ってくるんですが、今年はコロナで日本に行けず。在庫が無くなってしまいました。
ならば、こちらで手に入る材料で作ってしまおう！
と、毎度ながらチャレンジしてみました。
中国の山椒「花椒」は、こちらでもネットで安く買えるので、早速ゲット。

大量に入っています〜。
ミルで、細かく砕きます。挽きたては香りが立ってます。十分に日本の山椒の代用になりますよ。
唐辛子粉花椒青のりケシの実（Poppy seed)麻の実(Hemp seed)黒ごま乾燥柚子
以上の7種類を揃えました。
味を見ながら配合して、

香りの良い七味ができました〜〜。
七味を贅沢に使った「おにぎり」を早速作ってみましたよ。

うまい〜！
たっくさん作ったので、これから贅沢に使えそうです。

読んで下さってありがとうございます。また遊びに来て下さいね。

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