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ケールを美味しく食べよう〜

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ケールって、硬くて食べにくいイメージがあって、
敬遠されがちですが、

栄養価が高くて、旨味もたっぷり

千切りにして、コールスローならぬ、ケールスローにしちゃうと、
すごく食べやすいんですよ〜。

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今回は、リンゴのドレッシングをかけて、和えて見ました。

和える時は、手で優しくね。

少し時間を置くと、しんなりとして、更に美味しくなります。

モリモリと食べられちゃう。

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ごちそうさまでした〜。



さて、季節の変わり目に、
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玄関マットを新しくしました。

それだけで、ちょっと嬉しい気分。

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あ、ミニさんおかえりなさい〜。




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by kuniko923 | 2020-09-13 04:00 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923