優しい味、ヤムポテトの重ね煮スープ

ヤムポテトの重ね煮スープ、出汁いらずで、簡単でおいしいんです。
お鍋に塩をひとつまみ振り入れ、
きのこのみじん切り、赤レンズ豆の水煮玉ねぎのみじん切りヤムポテトの角切りの順に重ね入れ
水を大さじ２ほど鍋の縁に注いで、
最後に塩をひとつまみ振りかけて、蓋をします。
弱火で加熱し、沸騰したら、１０分ほど煮ます。
蓋を開けて、水を足し、
塩、胡椒、スパイス等で調味。
最後に好みでオリーブオイルをかけても◎

ランチにいただきました。
９月に入って、ニュージャージーはすごく過ごしやすい気候になりました。
夏が終わっちゃったのは、少し寂しいけれど。

さて、↓ニャンコを探せ！

うちの猫、ここにいるのが大好きなの。周りと同化しちゃって、ぱっと見わからない。
自分でも保護色って分かっているのかな？
きつねやコヨーテもやってくるから、隠れているつもりかな？

読んで下さってありがとうございます。また遊びに来て下さいね。

にほんブログ村

ライフスタイルランキング

⇧クリックして下さると嬉しいです。