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インドの食材店に行ってみた。

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ニュージャージーのRochelle Parkにある、
インドの食材店「SUBZI BAZAAR」に行ってきました。

このあたりの、インド系スーパーの中では大きなお店のようです。

どうしてわざわざ行ってきたかというと、

本格的スパイスカレー

を作ってみたかったから。

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スパイスの数々。

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コリアンダーシード、200グラムで1ドル99セント
安っ
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赤レンズ豆、1.8キロで3ドル99セント

安い〜〜

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インドのおやつ
ジャックフルーツのチップス。

買ってみる勇気はなかった。

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インドのカップヌードル

マサラ味。

カップヌードル・カレー味と違うのかな〜。

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買ってきたのは、このスパイス達。

ホールのクミンシード、コリアンダーシード、カルダモンをグラインダーで挽いて使いました。
他にもチリペッパー、ターメリック、シナモンも加えましたよ。

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じゃー〜〜ん

ひよこ豆のスパイスカレー。

一口食べたらね、

もう今まで自分で作っていたカレーは何だったんだろう?
て言うくらい、香り高くておいしいの。

びっくり。

以前インド人に、カレーパウダーをWhole Foodで買ったと言ったら、
鼻で笑われたんだけど、
その意味がわかりました(^^)

本格的スパイスカレーを作ってみたい方は、
是非いってみてくださいね〜。

SUBZI BAZAAR
194 NJ-17, Rochelle Park, NJ 07662

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ところで、今週のハイキングは、山頂付近はこんな感じ。
暖かかったのに、葉っぱは落ちてしまって、
冬景色でした。




読んで下さってありがとうございます。また遊びに来て下さいね。

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by kuniko923 | 2019-10-16 09:33 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923