インドの食材店に行ってみた。

ニュージャージーのRochelle Parkにある、インドの食材店「SUBZI BAZAAR」に行ってきました。
このあたりの、インド系スーパーの中では大きなお店のようです。
どうしてわざわざ行ってきたかというと、
本格的スパイスカレー
を作ってみたかったから。

スパイスの数々。

コリアンダーシード、２００グラムで１ドル９９セント安っ
赤レンズ豆、1.8キロで３ドル９９セント
安い〜〜

インドのおやつジャックフルーツのチップス。
買ってみる勇気はなかった。

インドのカップヌードル
マサラ味。
カップヌードル・カレー味と違うのかな〜。


買ってきたのは、このスパイス達。
ホールのクミンシード、コリアンダーシード、カルダモンをグラインダーで挽いて使いました。他にもチリペッパー、ターメリック、シナモンも加えましたよ。


じゃー〜〜ん
ひよこ豆のスパイスカレー。
一口食べたらね、
もう今まで自分で作っていたカレーは何だったんだろう？て言うくらい、香り高くておいしいの。
びっくり。
以前インド人に、カレーパウダーをWhole Foodで買ったと言ったら、鼻で笑われたんだけど、その意味がわかりました（＾＾）
本格的スパイスカレーを作ってみたい方は、是非いってみてくださいね〜。
SUBZI BAZAAR194 NJ-17, Rochelle Park, NJ 07662


ところで、今週のハイキングは、山頂付近はこんな感じ。暖かかったのに、葉っぱは落ちてしまって、冬景色でした。

読んで下さってありがとうございます。また遊びに来て下さいね。

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