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おせちの残り物で「黒豆チャイ」

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おせち料理の黒豆の煮汁、

旨味も栄養もたっぷりだから、
捨てるのはもったいない。
鉄鍋で煮たので、鉄分たっぷり。

お湯で割って、シナモンと生姜の絞り汁を加えたら、
美味しい「黒豆チャイ」になりました。

ほっこりする、午後のお茶にぴったりです。

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さて、今年最初のハイキングは、
こんな感じ。

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7 Lakes drive のvisitor centerから出発し、
Diamond Mountain に登りました。

最近雨が多いため、
川の水量が豊かです。

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美しい模様になって氷が張っていました。

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岩登りも。
これが楽しい〜〜。

山頂の景色を写真を撮ろうとしたら、
寒さで携帯がフリーズしてしまい、撮れず、、。

でも、山からエネルギー
たっぷりいただいてきましたよ〜〜。


読んで下さってありがとうございます。また遊びに来て下さいね。

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by kuniko923 | 2019-01-09 04:10 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923