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今度のキャンプは、「North South Lake Campground」

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今回は、「女子会キャンプ」

女同士のキャンプもまた楽しいです!

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雨が多いため、焚き付けの小枝が湿気っていて、
焚き火は始め悪戦苦闘していましたが、
うまく火がつきました。

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川のほとりのキャンプ地が確保できて、眺めも最高でした。

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キャンプメシは、ランチは「ベジカレー」

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夕飯はシーフードパエリア

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おやつに作った
SMOREスモア
みんな初体験で、ふんわりと溶けるマシュマロに感動していました(^^)


写真を撮り忘れたけど、朝ごはんは、
玄米のおかゆ、キノコソース。

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外で入れるコーヒーもまたおいしい。

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South Lake カヤックやカヌーのレンタルもできます。

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キャンプ場のすぐ近くにある

Kaaterskill Falls
下まで降りていって、見上げたほうが迫力があるんだけど、
今回はズルして上から見ただけ。

二年前に下から撮った写真はこれ。滝は三段になっています。
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以前は滝の上の崖に立つことができたんですが、
インスタ映えする写真が撮れるということもあり、危険な場所まで行って
4年間に4人の転落死亡事故があったそうです。
今は崖には近づけないようになっているようです。

帰りは大好きなWoodstockに寄ってきました。
キャンプ場からは車で40分くらいで着きます。

Garden Cafeでランチ
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豆やポテトをトルティーヤで包み、カレー風味のソースがかかっていて、
ボリュームたっぷり。

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ズッキーニのラザニア。
カシューチーズとトマトソースのコンビネーションが絶妙。
おいしかったぁ。

毎週水曜日はファーマーズマーケットもやって、
にぎやかでしたよ。
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移動ピザ窯にはびっくり。
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女子会キャンプ、また行きたい〜〜。



読んで下さってありがとうございます。また遊びに来て下さいね。

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by kuniko923 | 2018-08-27 01:39 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923