夏だ！ジンジャー・カレー : 玄米菜食 in ニュージャージー

今月のおうちカフェのメインは、ショウガた〜っぷりのジンジャー・カレー
叩き潰した生姜をじっくりと炒めて加えました。
汗をいっぱいかいて召し上がっていた方もいらっしゃいました。
さて、今日のお客様は、インド人ファミリーでした。
ちゃんとスパイスを調合してカレーを作っている彼らに美味しいと思ってもらえるのかちょっとドキドキでしたが、
辛さもちょうどよかったとお褒めの言葉をいただきました。
お箸とフォークをセットしておいたところ、カレーをお箸でかなり食べにくそうに食べていらしたので。「日本人はカレーをスプーンで食べるんですよ」と伝えたら、ちょっとホッとしたようにフォークに変えていました。
ちなみに、スプーンは絶対に使わないようです。

今度、本格的なインド料理（ベジタリアン）と日本食の作り方をエクスチェンジしましょうということになりました。楽しみです！

読んで下さってありがとうございます。また遊びに来て下さいね。