今月のおうちカフェのデザートはパンナコッタ・桃のソース
乳製品を使っていませんが、乳製品を使ったものよりおいしいかもと言われました(^^)
暑い日に、のどごしよく食べられる味です。
カシューナッツやココナッツミルクがいい仕事しています。
桃も今がシーズンですよね。
日本の桃のように大きくなくて、酸味が強いんですが、味の濃いおいしい桃もけっこうありますよ。
さて、今週のハイキングは、West Mountainあたり。
この見渡す限りの緑の絨毯の眺めは、圧巻です。
コンドルになって、空を飛びたくなります〜〜。
すっかり緑が濃くなったトレイルは、暑くても気持ちがいいです。
今日のランチは、涼しげに「ぶっかけそうめん」
今回は私が担当。
猛暑の日は、あっさりそうめんが、よけいにおいしい。
ごちそうさまでした。
読んで下さってありがとうございます。また遊びに来て下さいね。