2018年 02月 28日
菜の花とエリンギのキヌア・パスタ
Gai lanだと思います。
Chinese broccoli または Chinese kaleとも言うようです。
大好きな野菜です。
おいしいですよね。
私はカナダのトロントに住んでいます。
いつも楽しく拝読しています。
もしかしたら、Choy sumかもしれません。
Gai lanは、Choy sumより茎が太いそうです。
Choy sumには苦味やクセがなく、Gai lanには、ほのかに苦味があるそうです。
おいしいですよね〜。情報ありがとうございます!
marさんはトロントにお住まいなんですね。カナダは中国からの移民がとっても多いと聞いています。中国の野菜がたくさん手に入るんでしょうね〜。