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プーキー復活しました!

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一週間以上、具合が悪くて歩けなかったプーちゃん、
本日復活しました。

ずっとほとんど動けずに、餌も水もトイレも、運んであげないと何もできなかったのに(まるでクイーンのよう)、
いきなり普通に歩けるようになるんだもの、びっくりしましたよ。

久しぶりに散歩して、この日常が本当にありがたいことなんだよな〜としみじみと感じました。

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上の写真は、ナスのピリ辛煮。

毎週金曜日のEnglewoodのファーマーズマーケットで、日本の長茄子が安く手に入るんですよ。
それを使って、ガーリック、ショウガ、ネギたっぷりの甘辛い味付けで作ってみました。

ご飯が進みます〜。



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by kuniko923 | 2017-08-29 11:06 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923