プーキー復活しました！

一週間以上、具合が悪くて歩けなかったプーちゃん、本日復活しました。
ずっとほとんど動けずに、餌も水もトイレも、運んであげないと何もできなかったのに（まるでクイーンのよう）、いきなり普通に歩けるようになるんだもの、びっくりしましたよ。
久しぶりに散歩して、この日常が本当にありがたいことなんだよな〜としみじみと感じました。

上の写真は、ナスのピリ辛煮。
毎週金曜日のEnglewoodのファーマーズマーケットで、日本の長茄子が安く手に入るんですよ。それを使って、ガーリック、ショウガ、ネギたっぷりの甘辛い味付けで作ってみました。
ご飯が進みます〜。

読んで下さってありがとうございます。また遊びに来て下さいね。

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