ビーツ入りの真っ赤なトマトソース

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トマトソースに、みじん切りにしたビーツを加えてちょっと煮込むと、
真っ赤になるんですよね〜〜。
鮮やかな真紅。
甘みも増して、美味しそうに見えます。

トマトの酸味が強すぎて、もっと甘みが欲しいなと思った時は、甘味料の代わりに
仕上げに人参のすりおろしを加えます。
自然な甘さが加わりますよ。

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グルテンフリーのトマトパスタ。

おいしくいただきました。
ごちそうさま。




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by kuniko923 | 2017-04-08 11:00 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923