ブラウンライス・バーガー

今月のおうちカフェでお出ししている、玄米と玄米もち米を使ったハンバーガー。
お醤油とオリーブオイルを表面に塗って、オーブンでこんがりと焼いた焼きおにぎりみたいなバンズです。玄米もち米を混ぜることで、崩れにくく食べやすく形成することができるんですよ。
テンペのソテー、パプリカのロースト、玉ねぎスライス入り。
ソースはひよこ豆のマヨネーズと、バジルソース。バジルソースってご飯に合うんですよね〜。
好評ですよ〜〜。

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