りんごのカスタードタルト

りんご狩りでとってきたりんごを使って、「りんごのカスタードタルト」を作ってみました。
サクサクのタルト生地は、米粉、オーツ、タピオカ粉を使っています。
カスタードは、小麦粉の代わりにSorghum flour（雑穀の一種）を使ってみました。食感が、ちょうどいい感じに仕上がりました。
娘は、無言で２個平らげたので、おいしかったんでしょう（＾＾）少しでも気に入らないと、一口食べて、残すので、、、。（厳しい、、）いつも鍛えられております。


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