キャッツキルにキャンプに行ってきました〜。

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North South Lake Campgroundにキャンプに行ってきました。
娘はFrost Valley のサマーキャンプに7週間ポランティアをしに行っていていないので、主人とプーキーとの大人キャンプです。

このキャンプ場に来るのは、3回目。山の上の湖沿いにあり、絶景ポイントがいくつかあるのが特徴です。

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湖でカヤック。気持ちいい〜〜。

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トレッキングの先に現れたのは、三段になっている滝!Kaaterskill Falls
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ちょっと水は少なめでしたが、間近で見ると、迫力があって、マイナスイオンをたっぷりと浴びてきました。滝の上まで登ることができます。

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滝の上からの眺め。

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地平線から日の出が見えるポイントがあって、朝早起きしてご来光を見に行ってきました。
言葉が出ないほど美しかったです。

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夕飯は、ベジカレー。

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朝ごはんは、パンとスープとズッキーニのぬか漬け。
あ、キャンプにもぬか床は持って行きますよ。大事なビタミンとプロバイオティック補給源ですから。

今回のキャンプは、雨にも降られず、とっても涼しくて気持ちが良かったです。
ニュージャージーに戻ったら猛暑でびっくり。
あの涼しい場所に戻りたい〜〜。



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by kuniko923 | 2016-07-25 03:00 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923