暑い日には、揚げ物はしたくない。
でも、そら豆とジャガイモのコロッケが食べたい。
ということで、揚げないコロッケを作ってみました。
作り方は簡単
茹でたそら豆とジャガイモ、炒めたタマネギを合わせ、塩胡椒で味付けする、
小判形に形成して耐熱皿に乗せ、パン粉を振りかけて、オリーブオイルを少々回しかけ、オーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼きます。
表面がカリッとしていて、おいしいですよ〜。
ごちそうさまでした。
読んで下さってありがとうございます。
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