ラズベリーのチーズケーキ

ベリーの季節ですね〜〜。
アメリカでは、オーガニックのベリー類が安く手に入るのが嬉しいです。

ローフードの定番のチーズケーキにラズベリーを入れてみました。
今日のプライベートカフェで、お出ししたんですが、とっても好評でしたよ。

ラズベリーは、ツブツブが残りやすいんですが、VitaMixを使うと全くツブツブ感を感じずに、滑らかになっちゃうんですよ。
さすがです。
ラズベリーのソースはツブツブ感を残し、食感を楽しみました。

６月限定のデザートです。


読んで下さってありがとうございます。
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