ヨモギ苺大福〜〜！

５月のおうちカフェでお出しする、「ヨモギ苺大福」
試作品第1号を作ってみました〜。

苺が大きすぎて、巨大な大福になってしまいましたが、
美味しぃ〜
たまりません。

摘んできたヨモギをさっと茹でて、水にさらし、ミキサーに入れてピュレー状にしたものを使いました。
VitaMixを使うと、超なめらかなヨモギピュレーになります。
冷凍にしておいて、使う分だけ解凍します。

しばらく、ヨモギのお菓子が楽しめそうです。


読んで下さってありがとうございます。
また遊びに来て下さいね。

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