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ヨモギ苺大福〜〜!

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5月のおうちカフェでお出しする、「ヨモギ苺大福」
試作品第1号を作ってみました〜。

苺が大きすぎて、巨大な大福になってしまいましたが、
美味しぃ〜
たまりません。

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摘んできたヨモギをさっと茹でて、水にさらし、ミキサーに入れてピュレー状にしたものを使いました。
VitaMixを使うと、超なめらかなヨモギピュレーになります。
冷凍にしておいて、使う分だけ解凍します。

しばらく、ヨモギのお菓子が楽しめそうです。


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by kuniko923 | 2016-05-10 04:57 | お菓子 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923