春の味！スプリングオニオン丼

スプリングオニオンの季節がやってきました〜〜。

甘くて柔らかくて、美味しいですよね。

お一人様ランチに、超簡単な玉ねぎ丼を作ってみました。

スプリングオニオン一個をくし形に切り、鍋に入れて、大さじ一杯の水水と塩を少々入れ、蓋をして中火にかけます。

スプリングオニオンが柔らかくなって、汁気が無くなってきたら、醤油をまわしかけ、火を止めます。

炊きたてご飯に乗っけて、紅生姜を添えて出来上がり。

ノンオイルなので、体にやさしくて、美味しいんですよ〜。

さて、今日は裏庭に珍しいお客様。

コヨーテが散歩をしていました。凛々しい姿。

プーキーと遭遇したら、ちょっと怖いけど。

読んで下さってありがとうございます。

また遊びに来て下さいね。

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