根菜を使ったお料理クラス

寒い時期にたっぷりと使いたい「根菜を使ったお料理クラス」をしました。

上の写真は、玄米カップに乗せた、根菜のドライカレー。

この玄米カップ、ふと思いついて作ってみたのですが、これが大ヒット！

中に色んなものを詰められて、手で食べられる。
もちよりパーティにもぴったりです。

根菜のドライカレーは、よーく炒めた根菜達がいい仕事をしてくれました。

しわしわになるまでオーブンローストしたビーツのサラダと、ビーツのピンクドレッシング。
ローストしてしわしわになったビーツは、甘みが増して本当に美味しい。
ピンクのドレッシングは、見た目に鮮やかです。

ノンオイルの重ね煮スープ。すーっと体に染み渡る味。


ヤムポテトのタルト。グルテンフリーで作る、サクサクのクラストの作り方をご紹介。

まだまだ寒い日が続きますが、根菜を食べて体を温めて乗り切りましょう〜〜。

来て下さった方々、ありがとうございました。



読んで下さってありがとうございます。
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