オーブントースターで納豆を作ってみよう！

ここ５年くらい納豆は手作りしていますが、醗酵させるために使っていた保温用のヒートパッドが壊れてしまいました。
壊れたのは二回目。

また買うのもいやだし、何とか家にあるもので出来ないだろうか、、と一日家の中をうろうろと考えていました。

オーブンで作った事もあるのですが、大きい分、微妙な温度調節が出来ず、失敗した事が何度かありました。

小さなオーブントースターで出来たらいいのに、、、。
と思って、オーブントースターをじっと見ていたら、低温の温度調節が出来るようになっているじゃないですか！
ちなみにうちのオーブントースターは、けっして高級品ではないですよ。そのへんの安物です。

温度調節のつまみをくるりと低温に回して、つけっぱなしにし、温度計を入れて104℉（４０℃）になるように調整してみました。
そしたら、すぐに104℉になって、後は自動でついたり消えたりして、ずっと104℉をキープしてくれるんですよ！
あたりまえのことですが、もう感動しちゃいました。
今まで、温度調節には苦労していたんです。

さっそく作った納豆。おいしくできました。

納豆を作りたいけれど、保温がうまく出来ないとお悩みの方、是非やってみてくださいね〜。

おまけ冬の朝日が当たるこの場所、人間も犬も猫も大好き。エネルギーが充電出来る気がします。

読んで下さってありがとうございます。
また遊びに来て下さいね。

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