１０月のおうちカフェ : 玄米菜食 in ニュージャージー

１０月のおうちカフェが終了しました。

秋のお野菜、果物をたっぷりと使いましたよ〜。

洋梨とアルギュラのサラダ、リンゴのドレッシング

生ニラの生春巻き。うちの畑で採れたニラをたっぷりと生で使いました。柔らかくて、香りがいいんですよ。アボカド、椎茸、白菜も入っています。

きのこのクリーム玄米リゾット。カシュークリームを使ってコクを出しました。きのこのいい出汁が出ていましたよ。

リンゴのカスタードタルト。リンゴがたっぷりと入っています。豆乳から手作りしたカスタードクリームは、ミルクも卵も使っていないとは思えないほどリッチな味です。

今月も来て下さった方々、ありがとうございました。

お料理を作っている時が一番幸せです。
皆さんのおかげで、幸せな時間を過ごす事が出来ました。

１１月のおうちカフェでは、恒例のモンブランが登場する予定です。
お楽しみに！

読んで下さってありがとうございます。
また遊びに来て下さいね。