大人キャンプ

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娘をキャッツキルにあるFrost Valley YMCAキャンプ(2週間のお泊りキャンプ)に送り届けた後、そこから40分程離れたところにある「Mongaup Pond Campgraund 」で主人と二人で大人キャンプ。

湖沿いにテントを張る事が出来、カヤックで湖に出て釣りがしやすいところという事で、ここにしてみました。

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今年は新たなキャンプツールを購入。「おの」です。
薪になるべくオイルをかけずにたき火をしたいので、薪を細く割ってから使う事にしました。
売っている薪って、太すぎるでしょ?

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主人が火をおこしているように見えますが、実は火起こしはいつも私の仕事。
子供の頃から薪のお風呂に入っていたため、火起こしは得意です。

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キャンプと言えば「カレーライス」ジンジャーココナッツカレーです。

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プーキーと一緒にカヤック。

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森の中のトレッキング。原生林の中は、本当に気持ちがよかったです。森の妖精がいるみたい。
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滝でマイナスイオンを浴びてきました〜。

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ダッチオーブンで作った、インゲンと茸のスープ。

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野菜のハーブ蒸し焼き

キャンプで食べる食事って、なんでこんなにおいしいんでしょうね〜。

今回のキャンプでは、途中で雨に降られてしまったんですが、テントの中で雨音を聞くのも悪くなかったですよ。

日中は心地よい涼しさで、夜は寒い程の冷え込み。虫の声とカエルの声を聞きながら眠りました。
心身ともにリフレッシュ出来ましたよ〜。



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by kuniko923 | 2015-08-02 01:51 | 日々の事 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923