フキノトウが出てきました〜♪ : 玄米菜食 in ニュージャージー

庭にフキノトウが出ているのを発見！
キャ〜、うれしい。

少しずつ、春めいてきていますね〜。

昨日までクロッカスが庭にいっぱい咲いていたんですが、鹿に食べられてしまったようで、一輪だけ残っていました。

冬が厳しかった分、鹿さんも必死のようです。
植物の新芽がことごとく食べられていますよ。。。

スプリングオニオンとブロッコリーのひよこ豆マヨ和え。
春の味です。

最近よく「ヨモギ苺大福は」いつ頃食べられるでしょうか？と聞かれますが、ヨモギが元気いっぱいに生えてくるのは後一ヶ月くらい先。
５月のおうちカフェではご用意出来ると思いますよ。

少しずつ春らしくなっていくのが、楽しみですね。

読んで下さってありがとうございます。
また遊びに来て下さいね。