フキノトウが出てきました〜♪

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庭にフキノトウが出ているのを発見!
キャ〜、うれしい。

少しずつ、春めいてきていますね〜。

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昨日までクロッカスが庭にいっぱい咲いていたんですが、鹿に食べられてしまったようで、一輪だけ残っていました。

冬が厳しかった分、鹿さんも必死のようです。
植物の新芽がことごとく食べられていますよ。。。

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スプリングオニオンとブロッコリーのひよこ豆マヨ和え。
春の味です。

最近よく「ヨモギ苺大福は」いつ頃食べられるでしょうか?と聞かれますが、ヨモギが元気いっぱいに生えてくるのは後一ヶ月くらい先。
5月のおうちカフェではご用意出来ると思いますよ。

少しずつ春らしくなっていくのが、楽しみですね。



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by kuniko923 | 2015-04-06 11:54 | 思ったこと | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923