ヴァージン・ココナッツオイルと精製ココナッツオイルの味比べ

未精製のヴァージンココナッツオイルと精製したココナッツオイル（Refined)では、味がどれくらい違うのか気なったので、同じブランドのものを買ってみて、味比べしてみました。

両方ともオーガニックで、精製してある方には薬剤使用や水素添加をしていないと思うんですが。

ヴァージンココナッツオイルは、ココナッツの香りが強く、コクもあります。お菓子作りに使うなら、断然こちら。

精製ココナッツオイルは、ココナッツの香りがかなり抑えられています。ココナッツの香りが苦手の人にはいいかも。
でも、せっかくココナッツオイルを使うのに香りが少ないのは、物足りなくて寂しい感じ。

マッサージやお肌の保湿、髪の保湿に使うのなら精製ココナッツオイルの方が使いやすそう。

ヴァージンココナッツオイルと精製ココナッツオイルはかなり味が違うので、確認して買った方がよさそうですね。


ヴァージンココナッツオイルを使ったチョコレートを作ってみました。
すごーく滑らかで美味しいの。
チョコレートにしてしまうと、ココナツの臭いがあまり気にならなくなります。
これを食べたら、市販のチョコが食べられないくらい。
作り方は、また明日


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