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The キムチ・ラーメン鍋!

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キムチを大量に買ってしまいました。
大量に消費するには、キムチ鍋が一番ですよね〜。

キムチ鍋にはラーメンを入れるのが、うちのはやり。
ラーメンももちろん手作りです。
ラーメンの生地に、Arrowroot flourを混ぜ込んだら、腰があっておいしい麺になりました。

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胡麻で作った胡麻ミルクをベースにスープを作りました。担々麺みたいかな。
植物性の味付けのみだったけど、十分コクがありましたよ。

ごちそうさまでした。

お腹いっぱい!食べ過ぎました、、。




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by kuniko923 | 2014-12-18 10:01 | 麺類 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923