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VitaMixを使ったお料理教室をしました。

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VitaMixを買ってみたいけれど、使いこなせるのかどうか??
VitaMixを持っているけれど、スムージーしか作った事が無い。他に何が出来るのか?
などなどのご要望にお応えして、VitaMixを使ったお料理教室をしました〜。

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定番のバナナとケールのスムージー。ケールの葉だけでなく軸もクリーミーにしてしまいます。すごく栄養の吸収が高くなるそうですね。

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新ジャガを使ったお手軽ホワイトソース。これは、VitaMixならではのマジック!!
ノンオイル、グルテンフリー、乳製品無し。でも、クリーミーなホワイトソースが出来ちゃうんですよ。
上にかかっているのは、アーモンドで作った粉チーズ。
これもVitaMixでアーモンドを粉にしてから作っています。

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カボチャのスープ。リークやカボチャをみじん切りにするのも、VitaMixのロースピードを使って出来ちゃいます。
真ん中に入っているのは、カシュークリームとパプリカパウダー。

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リンゴのドレッシング。リンゴの皮ごと滑らかなドレッシングにしました。さつま芋のサラダに和えました。

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テンペのマリネ。滑らかなマリネ液がすぐにできちゃいます。

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洋梨のシャーベット。あっと今に出来てしまうシャーベット。

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ティラミス。このローフードのティラミスは、VitaMixでなくては作れないんですよ。

他にも、昆布パウダーやピーナッツバターも作りました。

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ごはんは、酵素玄米。(これはVitaMixは使っていないですが)

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まだまだ可能性はいっぱい。

来て下さった方々、ありがとうございました。


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by kuniko923 | 2014-10-18 05:32 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923