焼きそばが食べたい〜

焼きそばが大好きな娘。

でも、こちらでは無添加の焼きそば麺がなかなか手に入らないですよね。
生麺には、たっぷりと添加物が使われていることが多いんです。

何とか手作りできないかな〜と色々やってみて、できました！

小麦粉とタピオカ粉を混ぜて作った生地をパスタマシーンで太めに仕上げます。

硬めに湯であげてから、普通の焼きそばのように作ります。

すごくおいしい！とお褒めの言葉を頂きました。\（＾０＾）／

いつでも作ってあげるわよ〜。



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