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9月のおうちカフェ

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今月は4日間連続のおうちカフェでした。

夏の名残のお野菜と、秋のお野菜をたっぷりと使いましたよ。

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リンゴとクランベリー、クルミのサラダ、リンゴのドレッシング。

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絹厚揚げとトマトのスープ。厚揚げも手作りです。

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ナスのピリ辛丼。
秋なすを濃厚に仕上げました。ごはんが進む味です。

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かぼちゃのカスタードタルト。カボチャをたっぷりと使いました。豆乳は使わず、カシューミルクを使って、風味を良くしました。

今月も来ていただいた方々、ありがとうございました。



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by kuniko923 | 2014-09-20 04:27 | おうちカフェ | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923