カナダ産のエノキ

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韓国系スーパーで、カナダ産のエノキを買ってみました。

今まで買っていたエノキが実は韓国産というのに気がついて、
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(↑韓国産)できればローカルの物がいいなと思っていたんです。

ちゃんと真空パックになっていて、根元までフレッシュ、
ベタついた感じがありませんでした。
味もおいしかったんですよ。

きのこ類が嫌いな娘もエノキなら食べるので、うちではエノキの消費量が多いのです。
また買ってきましょう。

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エノキとセロリ、豆腐のパスタを作ってみました。

エノキ、セロリの薄切り、水切りして崩した豆腐をフライパンでオリーブオイルと共に良く炒め、パスタと和えて、醤油、塩、胡椒、ガーリックパウダーで味付け。
ぱっと作れて、おいしいかったですよ。




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by kuniko923 | 2014-05-13 05:31 | おすすめ品 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923