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ランチ会、今月のテーマは「カレー」

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今月のランチ会のテーマは「カレー」でした。

市販のルーは使わず、個性のある手作りカレーが並びましたよ。

上の写真は、マッシュルームたっぷり、あっさりとしてコクのあるのカレー。

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テンペとカシューナッツのカレー。カシューナッツの食感が絶妙。

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色々お野菜のカレー。野菜の旨味がたっぷり。

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ココナッツレッドカレー。ショウガの辛みが効いていました。

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副菜のピクルス。
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ブロッコリーとタマネギの和え物。

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手作りナン

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お皿に色々取り分けて、ナンとごはんと一緒に。

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デザートは、Rawティラミスと、ココナッツ寒天。

今日のカレーは、どれも油っぽくなく、小麦粉も使わず、お野菜もいっぱいで、とってもヘルシーでしたよ。
あーおいしかった。ごちそうさま!


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by kuniko923 | 2014-05-02 04:38 | ランチ会 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923