ランチ会、今月のテーマは「カレー」

今月のランチ会のテーマは「カレー」でした。

市販のルーは使わず、個性のある手作りカレーが並びましたよ。

上の写真は、マッシュルームたっぷり、あっさりとしてコクのあるのカレー。

テンペとカシューナッツのカレー。カシューナッツの食感が絶妙。

色々お野菜のカレー。野菜の旨味がたっぷり。

ココナッツレッドカレー。ショウガの辛みが効いていました。

副菜のピクルス。ブロッコリーとタマネギの和え物。

手作りナン

お皿に色々取り分けて、ナンとごはんと一緒に。

デザートは、Rawティラミスと、ココナッツ寒天。

今日のカレーは、どれも油っぽくなく、小麦粉も使わず、お野菜もいっぱいで、とってもヘルシーでしたよ。
あーおいしかった。ごちそうさま！


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