春野菜と梅干しのパスタ

今日は午後から晴れて、春らしい陽気になりましたね。
暖かくなると、さっぱりとした酸っぱいものが美味しく感じますよね。

梅干しを使って、お手軽に作れる春のパスタを作ってみましたよ。

材料
ニンニク
オリーブオイル
アスパラガス
ブロッコリーレイブ
梅干し
塩、醤油
パスタ

作り方
１、ニンニクのみじん切りとオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火でじっくりと香りを出す。
２、さっと茹でて水にさらし、２センチくらいに刻んだブロッコリレイブと、斜め切りにしたアスパラガス（生）を加え、強火でさっと炒める。
３、醤油と塩で調味し、湯であげたパスタを加えて、１分程炒める。
４、火を止めてから梅干しのたたいたものを加えて混ぜる。

美味しく頂きました〜。
ごちそうさまでした。

おまけこの瞳で見つめられると、何も言えないわ〜〜。




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