手作り「どぶろく」の飲み会

どぶろくが美味しく出来上がったので、近所の友達を呼んで、飲み会をしました。
アルコール度は日本酒くらい。おいしくて、ぐいぐいいっちゃいます。
麹から手作りしたので、手がかかっていますが、原価はかかっていません♡

高野豆腐の煮物。Extra Firm Tofuを凍らせて解凍することを二回繰り返し、手作りした高野豆腐。市販の高野豆腐と違って重層を使っていないので、懐かしい味です。

酵素玄米のおにぎり

テンペのマリネ、ぬか漬けなどなど、、。

デザートは、苺のムース。底にあんこを入れてみました。意外に合いましたよ。

ごちそうさま〜。




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