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「カニ無しのクラブケーキを作ろう」お料理教室をしました

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お豆腐を使って、カニ無しのクラブケーキをメインにお料理教室をしました。

海苔やスパイスをうまく使う事で、クラブケーキが出来ちゃうんですよ。

他に、野菜の塩麹ロースト

野菜と豆の重ね煮スープ
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バナナのロールケーキ。卵や乳製品を使わないロールケーキは、パサつきやすく、割れやすいんですが、しっとりフワフワ、割れずに巻くコツをお伝えしました。
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by kuniko923 | 2014-03-02 01:06 | お料理教室 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923