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ヴィーガンのチョコレートケーキの注文

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ヴィーガンのチョコレートケーキの注文を受けました。

チョコレートのスポンジと、チョコレートカスタードクリームを重ね、ラズベリーを添えました。
中には、ラムレーズンと、キャラメライズしたクルミが入っています。
乳製品、卵、白砂糖を使わずに、豆乳ヨーグルトやカシュークリームを使ってコクを出しました。
濃厚な味。

ご注文ありがとうございました。

おまけ
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なぜそこに座る??



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Commented by Ann at 2014-02-16 06:35 x
このケーキを購入したインド人のお友達は大絶賛してました☆ とても丁寧に作られ、作り手の愛情も感じられたとてもおいしいケーキでした...と。ありがとうございました。
Commented by kuniko923 at 2014-02-16 11:39
Annさん、お友達に喜んでもらえてよかったです!
by kuniko923 | 2014-02-07 11:51 | お菓子 | Comments(2)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923