１月のおうちカフェをしました。

今年初のおうちカフェを2日続けてしましたよ。

今回のメインは、「ベジ・ラーメン」。

ニンジンたっぷりサラダ。カラフルな千切りニンジンに、ニンジンのドレッシング。カロチンたっぷり。

ベジ餃子、温野菜の胡麻ソース。餃子の皮も手作り。砕いた煎り大豆で歯ごたえを出しました。

ベジ・ラーメン。麺も手作り。カンスイを使わず、小麦粉とタピオカ粉で作りました。スープは昆布と椎茸ダシに塩麹と味噌、ニンニクの香味油で味付け。

オレンジとバナナのロールケーキ。オレンジカスタード入り。

今月も来て下さった方々、ありがとうございました。



読んで下さってありがとうございます。
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