厚揚げのお料理クラス

今回のお料理クラスは、厚揚げ作り。
こちらではなかなかおいしい厚揚げが手に入らないんですが、意外と簡単に手作りできちゃうんですよ。

厚揚げと白菜のポン酢和え

厚揚げとキャベツのクミン炒め

厚揚げの甘辛煮

おまけの大根と香菜のサラダ。

デザートに紫芋のタルト。
バターを使わないサクサクのタルト皮の作り方や、灰汁を取らずに旨味をアップさせる粒あんの作り方のポイントもお伝えしました。

来て下さった皆様、ありがとうございました。


読んで下さってありがとうございます。
また遊びに来て下さいね。

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