ヒラタケ発見！

近所の雑木林でヒラタケを発見しちゃいました。
この本で見たことのあるキノコだな〜と思ってよく調べてみたら、どう見てもヒラタケ。
今の季節、キノコを見かけることはほとんど無いんですが、ヒラタケは寒くなってから生えて来るそうです。

さっそく採ってきましたよ。

ソテーして、しょうゆでさっと味付け。香りは少なかったんですが、ツルリ、プリンと食感が良くておいしかったですよ。
ヒラタケはエリンギの仲間なので、味がよく似ていました。
自然の恵みに感謝です。

読んで下さってありがとうございます。
また遊びに来て下さいね。

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