Old Hook Farmで水菜を買ってみた。

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久しぶりにEmersonにあるOld Hook Farmに行って来ました。裏のファームで栽培された野菜を売っています。オーガニックのものばかりなんですよ。(一部は他のファームの物)
寒くなった今の季節は、ケール、パセリ、チンゲンサイ、水菜などが栽培されているそうです。ちょっと前に収穫されたカブも売っています。
本当に小さなお店なんですが、季節のお野菜や、乾物、マクロビで使う様な食材が揃っています。
オーガニックのゴボウ、大根も売っていますよ。

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買って来た水菜。紫色でちょっと変わっていますが、とってもおいしかったです。
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フライパンでじっくりと焼いたカブと一緒にサラダにしてみました。カブの甘味と香りのある水菜がばっちりあっていましたよ。

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夕飯のメインは、きのことキドニービーンのシチュー。天然酵母のパンも焼いてみました。(400gの小麦粉を使って、3人で完食)食べ過ぎ?
ご馳走様でした。

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by kuniko923 | 2012-12-02 10:19 | お気に入りのお店 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923