ランチ会、テーマは和食

和食のお料理を持ち寄って、ランチ会。
も〜どれも美味しくて、器も美しくて、高級レストラン並みでしたよ〜。
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舌平目のライム醤油漬け焼き、かぼちゃの胡麻酢和え、切り干し大根の酢の物、飛龍頭と野菜の煮物、舞茸煮。
彩りも美しい!迷い箸をしてしまいそうでした。

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ナンタケットの貝柱のお刺身マリネ。柔らかくて、臭みもなく、上品な味

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豆腐のしんじょう。出汁がとっても効いていて、旨味たっぷりでした。

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大根の粕漬け、セロリのしょうゆ漬け。日本酒が飲みたくなる味でした。

うかつにも、写真を採り忘れてしまった、煎り黒大豆のごはん。
黒大豆の食感が良くて、紫色の色もきれいな、おいしいご飯でした。

さらに、お茶の先生に点てていただいた、お抹茶と和菓子三種。(これも写真採り忘れ、、。おいしすぎて、頭が回らず、、。スイマセン。)和菓子は、かぼちゃの求肥、さつまいもの羊羹、キンツバ。

もう、お腹がいっぱいになりながら、和菓子は完食。お抹茶もおかわりして、至福の時をすごしました〜。

ごちそうさまでした。
そして、ありがとうございました。

さてさて、10月も後半に入って、紅葉が一気に進みましたね。
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あとは、散るばかり。今の美しさを楽しんでいます。


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Commented by のんちゃん at 2012-10-24 13:06 x
お姉ちゃんの玄関半端じゃなくきれいだね。私もそんな感じのアイビーが欲しい!
Commented by kuniko923 at 2012-10-25 09:00
のんちゃん、私もこんなにきれいになるとは思っていなかったのよ。
今度このツルの苗をあげるね。
Commented by minako at 2012-11-02 13:38 x
くにちゃん、NJは結構STORMの被害が大変みたいだったけど、大丈夫?海岸沿いではないから大丈夫だと思うけど。
Commented by kuniko923 at 2012-11-05 06:40
minakoちゃん、七日間停電だったよ〜。さっきようやく電気が戻ってきました。暖房も無かったので、めっちゃ寒くて、ふるえていたのよ。プーキーは寒がりなので、いつもお布団に入って来るよ。
電気のありがたさが身にしみた七日間でした。
そちらは、暖かくていいな〜。
by kuniko923 | 2012-10-24 08:43 | ランチ会 | Comments(4)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923