再び舞茸発見!

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以前舞茸を発見した雑木林に、キノコ探しに行って来ました。見つけた時のために、ビニール袋を持って。
そしたら、雑木林のハズレの方で発見しちゃったんですよ、巨大舞茸の群生を。
大人の頭の2倍近くもある大きな舞茸が、ごろんごろんと5〜6個転がっていたではありませんか。
キャ〜と近くに寄ったところ、無惨にもほとんどが踏みつけられてぐちゃぐちゃになっていました。
きっと近所の子ども達が、気持ちの悪いマッシュルームだと言って、ふんずけて遊んだんでしょうね。
難を逃れた一株だけを持って帰ってきました。
犬のプーキーよりも大きいです。
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帰りに抱えて歩いていたら、おじいさんが怪訝な顔で見ていたので、「マッシュルームを見つけたのよ〜」と言ったら、「いったいそれどうするんだ。」とあきれ顔。
「食べるのよ」
「どうしてそれが食べれると分かるんだ。」
「日本じゃ有名でおいしいのよ」
「、、、たっぷり楽しめそうだね、、。」まだ怪訝な顔。

持って行ったビニール袋には大きすぎて入らず、抱えて持ってきたので、腕が痛くなっちゃいました。

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舞茸の天ぷらを作ってみました。食感がコリコリしてとってもおいしいです。

舞茸スープもまた作って、職場にお裾分け。
まだ当分舞茸が楽しめそうです。


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Commented by のんちゃん at 2012-10-19 09:36 x
すご~~~い!!!!お姉ちゃんすごい!!!
Commented by kuniko923 at 2012-10-19 11:16
のんちゃんが近くに住んでいたら、お裾分けするのに〜。
オタワでは見つからないかな?もう寒すぎるか、、。
by kuniko923 | 2012-10-19 09:29 | きのこ | Comments(2)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923