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省エネ料理

省エネ料理_b0271640_03264667.jpg

ガスレンジなしの生活、4日目。

冬なので、体を冷やす生野菜や冷たいお料理は食べたくないし、
毎回料理してたら、カセットコンロのガスボンベがどんどん無くなるし。

省エネ料理は、何がいいかな〜って考えたら、
やっぱり具沢山の煮込み料理を一度にたくさん仕込んで、
同じものを2〜3日、ちょっと温めてたべることが一番かもと思って。

カレーとシチューは、たくさん作って、もう食べちゃいました。

今日は具沢山の粕汁。

生姜を効かせて、唐辛子もちょっと入れて、
温まります。
うどんを入れてもいいな〜。


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# by kuniko923 | 2022-01-09 05:12 | Comments(0)

省エネ料理

省エネ料理_b0271640_03264667.jpg

ガスレンジなしの生活、4日目。

冬なので、体を冷やす生野菜や冷たいお料理は食べたくないし、
毎回料理してたら、ガスボンベがどんどん無くなるし。

省エネ料理は、何がいいかな〜って考えたら、
やっぱり具沢山の煮込み料理を一度にたくさん仕込んで、
同じものを2〜3日、ちょっと温めてたべることが一番かもと思って。

カレーとシチューは、たくさん作って、もう食べちゃいました。

今日は具沢山の粕汁。

生姜を効かせて、唐辛子もちょっと入れて、
温まります。
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# by kuniko923 | 2022-01-09 05:10 | Comments(0)
ガスレンジが壊れた〜〜!_b0271640_06381619.jpg

40年は使っているであろう、うちの古ーいガスレンジが、とうとう壊れました。

今までよく頑張ってくれてありがとう。

これを取り外すのがちょっと厄介だったんですが、
ハンディマンに、上手に外してもらい、
さらにカウンターも新しいガスレンジのサイズに合わせてカットしてもらいました。

ガスレンジが壊れた〜〜!_b0271640_06353789.jpg

あーこれでやっと新しいガスレンジがやってくる〜と、今日の搬入を楽しみに待っていたのに、

なんと、キャンセルになってしまいました。
雪のため、配送が遅れたとか。

ガスレンジが壊れた〜〜!_b0271640_01553443.jpg

次の配送は、12日。
あと6日もガスレンジなしですごさなくちゃならない、、、。

カセットコンロを使うしかないんだけど、カセットボンベってすぐに無くなっちゃうのよね。

省エネ料理を考え中。
というわけで、おうちカフェはガスレンジが搬入されてからになります。






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# by kuniko923 | 2022-01-08 06:49 | Comments(0)

玄米の七草粥

玄米の七草粥_b0271640_01570952.jpg

新年が明けて、もう七日。

今年は忘れずに七草粥をいただきましたよ。

といっても、七草が手に入るわけではないので、適当に葉っぱを揃えました。

玄米の七草粥_b0271640_01553489.jpg

パセリ、クレソン、大根の葉、春菊、ユーチョイ
の5草。

まあ雰囲気が出ればいいでしょうって感じで。

玄米と玄米餅のお粥

玄米の七草粥_b0271640_01570952.jpg

美味しくいただきました。

今年も無病息災を願って。

玄米の七草粥_b0271640_01553443.jpg

今朝起きたら、この冬初の積雪でした。



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# by kuniko923 | 2022-01-08 02:10 | Comments(0)

胡麻バター・クッキー

胡麻バター・クッキー_b0271640_02062879.jpg

ピーナッツバターならぬ、胡麻バタークッキーを作ってみました。

胡麻バターといっても、練りゴマのことですが。
英語では、Tahini Cookies

練りゴマは、Vitamixで手作りすれば、経済的ですよ。

胡麻バター・クッキー_b0271640_02062840.jpg

アメリカのレシピを使い、砂糖の量を20%減らして作ってみました。

それでも私には、甘めです、、。

もうちょっと改良が必要かなぁ。

もっとゴマの風味が出て欲しかった。
チョコチップも多すぎ。

再度挑戦します。

胡麻バター・クッキー_b0271640_02062856.jpg

とりあえず、今日のおやつです。

#ヴィーガン #アメリカ生活 #ニュージャージー #おうちカフェ
#Vegan #Kunikocafe #tahinicookie



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# by kuniko923 | 2021-12-28 02:19 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923