<   2017年 06月 ( 3 )   > この月の画像一覧

b0271640_05314655.jpg

週に一度に参加している月曜ハイキング、今回も素晴らしい眺めでした。

うちからは、車で45分北上したところにある山です。

初夏の山。すがすがしい〜〜〜。

今回のおまけは、山の中に自生している、ワイルドブルーベリーを食べることができたこと。
b0271640_05530182.jpg

b0271640_05525724.jpg

b0271640_05531036.jpg

小粒ですが、味が濃いです。

今年は春が長かったせいで、熟している実はまだ少しだけ。
これからどんどん熟していくようです。

b0271640_05375504.jpg

マウンテンローズの花が満開。
ちょっと幻想的でした。

山からは、本当にたくさんのエネルギーを充電できる気がします。
ありがたいです。

帰りは、雨に降られ、カッパを着て山を降りました。
それもまたいい経験でしたよ。

この月曜ハイキング、主催者の都合で夏の間2ヶ月はお休みです。
自分でブルーベリー狩りにまた行ってこようかと思っています〜。






読んで下さってありがとうございます。また遊びに来て下さいね。にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
にほんブログ村にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村クリックして下さると嬉しいです。
[PR]
by kuniko923 | 2017-06-21 05:42 | Comments(0)
b0271640_05524197.jpg

6月のおうちカフェがひと段落しました。
5月と6月は、おかげさまでほぼ毎日予約が入るという大盛況でした。

来てくださった皆様、本当にありがとうございました〜。
私は幸せ者です!

上の写真は、今月のおうちカフェで登場していた、ブルーベリーのムース。
ムースと、ゼリーの二層になっています。
ブルーベリーたっぷり!
目にいいですよ〜〜。

ブルーベリーの香りって、イチゴやラズベリーに比べて繊細で、他の材料に負けてしまいやすく、
美味しく作るのにちょっと苦労しました。
何度か失敗して、ようやく出来上がったデザートです。

さて、7月ものんびりではありますが、おうちカフェをする予定ですので
お時間のある方、ぜひいらしてくださいね〜〜。

b0271640_05523200.jpg
おまけ

堆肥ボックスの中から出て来たリスさん。
あんまりかわいくて、ちょっとキュンとしちゃいました。






読んで下さってありがとうございます。また遊びに来て下さいね。
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村クリックして下さると嬉しいです。

[PR]
by kuniko923 | 2017-06-20 06:08 | お菓子 | Comments(0)
b0271640_06075529.jpg

今月のおうちカフェに登場している
「ラズベリー・ドレッシングのサラダ」

色がサーモンピンクでとっても可愛らしい。

ラズベリーの自然な甘酸っぱさがいい仕事をしてくれています。

b0271640_06063288.jpg

ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーも一緒にいただきます。

この季節限定のサラダ。
初夏を感じますね〜〜。

さて、明日からようやく夏らしい気温になりますね。
今年は春が長かった。
またそれもいいんですけどね。

畑のキュウリが全く育っていません。
キュウリは夏を待っています〜〜。

さて、この間は一人でデッキの掃除とペンキ塗りしました。
b0271640_06001169.jpg
2日がかり。
重労働だけど、2年に一度はやらないと、ペンキが剥げてボロボロになってしまうから。

b0271640_06001953.jpg

椅子とテーブルとパラソルをセットして出来上がり!
これからの夏をここで楽しみます!







読んで下さってありがとうございます。また遊びに来て下さいね。
クリックして下さると嬉しいです。

[PR]
by kuniko923 | 2017-06-10 06:16 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923