自宅でコーヒー焙煎??できたらすごいな〜って思っていたんですが、生のコーヒー豆を自宅で焙煎するやり方をN氏から伝授していただくことができたので、早速挑戦してみました。
使うのは、ヒートガン。ペンキや壁紙を剥がすときに使う工具です。
こんな風に、ボールに生豆を入れて、ヒートガンで熱していきます。泡立器で常に混ぜ続けます。豆は、エチオピアを使いました。
少しづつ茶色くなって来ます。
20分熱したところで、止めました。
なんだか、色がまだら。思っていたのと違う、、、。豆がふっくらとしていないし。
うー〜〜ん、これは失敗か、、。
コーヒーは焙煎してから最低2日は置かないと美味しくならないそうです。2日から7日目が飲み頃だとか。
でも、試しにどんな味か飲んでみました。
やっぱり、イマイチの味、、。
ああ、撃沈、、。
2日したら少しは美味しくなるといいんだけど。
絶対に、リベンジします〜1
読んで下さってありがとうございます。また遊びに来て下さいね。
<a href="//blog.with2.net/link/?1931731:1397"><img src="https://blog.with2.net/img/banner/c/banner_1/br_c_1397_1.gif" title="ライフスタイルランキング"></a>