りんごのマフィン〜〜

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りんごをたくさんいただいたので、「りんごのマフィン」
を作って見ました。

乳製品、卵不使用のヴィーガンマフィン。

りんごの味がしっかりと感じられて、おいしいですよ〜〜。

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マフィン型に敷く髪をパーチメントペーパーで作って見ました。

この形の方が美味しそうに見えるのは気のせい?

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15センチ角に切ったパーチメントペーパをコップに巻いて形を作り、
マフィン型に敷いて見ました。

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マフィン型に敷く紙が足りなくなった時に、さっと作れて便利ですよ。





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# by kuniko923 | 2017-10-19 03:09 | Comments(0)
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今月のおうちカフェのメニューの「かぼちゃのムース」
プルンとした食感がたまらない。

大好きなんですよね〜。私もたくさんいただきました。

チョコレートのパリパリの食感がまたいい感じ。

かぼちゃの種のクッキーとの相性がバッチリです。

かぼちゃの種は、せっせと剥いたものですよ。

好評です〜。


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# by kuniko923 | 2017-10-17 09:21 | Comments(0)
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今月のおうちカフェメニューの、「かぼちゃのコロッケ」

すごくおいしいかぼちゃが手に入ったので、かぼちゃの風味を生かしたコロッケを試行錯誤して、ようやくこれにたどり着きました。

なかなか、これはと思うコロッケができなくて、何日か頭をひねって考えていたんですが、
ふと、頭に思い浮かんだんですよ。

砕いたピカンナッツにスモークフレーバーをつけて、中に入れて見たらどうだろうって。

これがおいしくって、びっくり。

豆乳アイオリソースがまた良く合うんですよ。

好評です!


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# by kuniko923 | 2017-10-12 11:25 | Comments(0)


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自然派石鹸を全身洗いに使い始めて、5年くらいになります。

洗髪にももちろん使っています。

髪はね〜本当に変わりました。
5年くらい前は、ぺちゃっと寂しい感じでしたが、
今では髪の毛多いねと言われるくらいに。

石鹸洗髪やめられません。

石鹸洗髪で問題なのは、泡立ちが今ひとつなこと。

石鹸の泡立ちを良くするために、泡だてネットはよく売っていますが、
欲しいと思う形はなかなか見つからなくて、、。

それなら作ってしまえ!

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はい、作って見ました。

使用したのは体を洗う、泡立ちの良いナイロンタオルです。

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毛羽立った方を内側にして、二重の巾着袋を作り、中に石鹸を入れられるようにしました。

使用後はフックに引っ掛けておけば、乾燥するので、清潔感もあります。

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石鹸は、小さめにカットして入れた方が、より泡立ちが良くなりますよ。

使いやすくて、これ超おすすめ!!

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ご機嫌な泡です〜〜。


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# by kuniko923 | 2017-10-05 00:36 | Comments(0)
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今年は秋分を過ぎても暑い日が続き、先週までは汗だくのハイキングでしたが、
今週は、ひんやりとした空気が気持ちのいい陽気で、
絶好のハイキング日和でした。

HARRIMAN STATE PARK
Silvermine lakeのあたりです。

日差しも秋っぽいでしょ。

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紅葉はまだまだという感じ。

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秋晴れが美しい!

この眺めを見ていると、このまま空を飛びたくなってくる!

山のエネルギーをたっぷりといただきました。




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# by kuniko923 | 2017-10-04 03:23 | Comments(0)

2008年より玄米菜食生活を始めました。アメリカのニュージャージーで手に入る食材を使って、日々おいしい物を研究中。好奇心たっぷりの日常を綴っています。


by kuniko923